Jednodruhové koření, Strana 7
Země původu: Vietnam. Je nezralý pepř, který svoji černou barvu získává fermentací. Je to nejpoužívanější koření, které dodává jídlům typickou chuť.
Země původu: Vietnam. Je nezralý pepř, který svoji černou barvu získává fermentací. Je to nejpoužívanější koření, které dodává jídlům typickou chuť.
Země původu: Brazílie. Pepř červený (růžový) nepochází ze stejné rostliny jako pepř černý, zelený nebo bílý. Jeho domovem jsou brazilské pralesy. Má spíše nasládlou až ovocnou...
Země původu: Čína. Tento pepř není příbuzný s pepřem černým. Má trpkou až ostrou chuť. K vaření se používají celé tobolky bez černých semínek.
Země původu: Vietnam, Indie, Indonésie (dle dodávky). Je to nezralý pepř máčený v nálevu. Má jemnější chuť a je výborný na steaky, minutky a nakládání všech druhů mas.
Země původu: Indie, Vietnam, Indonésie. Je to nezralý pepř. Má jemnější chuť a je výborný na steaky, minutky a nakládání všech druhů mas.
Země původu: ČR. Zelená nať petrželky je výborná do polévek, pomazánek, bylinkového másla, salátů apod.
Země původu: Řecko, Turecko. Nebo také řecké seno. Je dobrá do polévek, omáček, je součástí mnoha směsí koření a dodává jídlům zajímavou chuť.
Nebo také řecké seno. Je dobrá do polévek, omáček, je součástí mnoha směsí koření a dodává jídlům zajímavou chuť.
Země původu: Maďarsko, Španělsko. Sušené kousky rajčat jsou vhodné např. do zeleninových jídel a pod maso.
Země původu: Maďarsko, Španělsko (dle dodávky). Je chutnější a zdravější než protlak. Používáme do polévek, omáček a na pomazánky. Důležité je správné skladování bez přístupu...